UN ARCOÍRIS Y UNA PERFUMERÍA

 

La Plaza de Mercado de Paloquemao con sus características y su gran ambiente son solo unas de las pocas maravillosas que tienen para sus visitantes


Por: Paula Guerrero

La Plaza de mercado de Paloquemao es un lugar emblemático para el abastecimiento de familias y negocios en Bogotá. Por más de 48 años ha tenido las puertas abiertas para ofrecer con la mayor calidad una gran variedad de flores, frutas, verduras, cárnicos, abarrotes, lácteos, hierbas y mucho más.

En donde se conserva la tradición y cultura Colombiana representándola con orgullo al ofrecer una experiencia sensorial única con todos los colores, olores y más deliciosos sabores que llegan de todas las regiones de Colombia, siendo esta una de las mejores y más completas plazas de mercado del país.


Pero la Plaza no solo cuenta con alimentos y bebidas, cuenta con gente realmente amable, especial, cordial, dispuesta a entregar su granito de arena para la ayuda de los demás. Cuando Paula, una simple estudiante que estaba realizando un pasaje periodístico por la Plaza de Paloquemao y un pequeño recorrido a tan grande lugar, no solo encontró frutas o flores, se estrelló con una impresionante gastronomía Colombiana y Mexicana, con un talento artesanal inigualable y con una esencia inolvidable de cada ser humano que trabaja allí.

Así es, Paula no solo visito sino que probo y compro. La lupita es un restaurante Mexicano que conserva todos los platos tradicionales de tan espectacular lugar, sus trabajadores son de Guadalajara, México y son locutores, bailarinas, profesores y cocineros en su país. Peluditos es una tienda para mascotas ubicada en la plaza hace mas de veinte años, es un emprendimiento familiar que ha logrado ampliar sus productos a tal punto de ser uno de los mas visitados del lugar. "Donde Ana" encuentras todo tipo de merengones, chocolates, pan salado y dulce, en donde claramente te chocas con doña Ana y es sin duda alguna de las mejores personas del lugar.

Tardaría mucho tiempo contando todo lo que Paula aprendió de los puestos en la Plaza. Sin embargo, algo que todos tienen en común es la excelente atención hacia sus compradores o visitantes, la amabilidad es una de las cosas que frota de cada persona, cada venta es un agradecimiento infinito por parte de ellos, que sin pensarlo dos veces hacen sentir a sus compradores como los salvadores del día.

Ahora, el lugar es un arcoíris, tiene todos los colores que existen y nunca encuentras donde empiezan y donde terminan. Es una perfumería, los olores más naturales esta allí, el olor de la flores, el de las fresas, el intensó olor a comida que te habré el apetito aún acabando de comer. Así es, sin importar cuanto recorras el lugar y cuantas veces pases por el mismo lado, siempre hay algo que te atrae a volver allí, siempre hay un nuevo aroma, una nueva flor, un nuevo restaurante, un bolsa tejida a mano que no habías visto y todo te sorprende cada vez más.

Cada 16 de Julio se celebra el cumpleaños de la Plaza de Mercado de Paloquemao y dicha celebración ha de ser increíble, los trabajadores de allí expresan su emoción por la fecha y por todo lo que celebra cada puesto, unos celebran la dicha de tener su trabajo allí, otros simplemente celebran el simple hecho de la existencia del lugar. La mayoría de las personas que trabajan en la Plaza son personas de mayor edad, abuelitos que tratan a la gente como si fueran de la familia y ellos son los mas agradecidos en ese día, cuentan con amor y gratitud como cada año logran salir adelante con su puesto y sus clientes infaltables cada ocho días.

Aunque el lugar si sea color de rosas y suene completamente maravilloso, muchas personas no tienen la facilidad de pagar un lugar para trabajar allí. Sin embargo, la Plaza es tan concurrida que nos les importa estar fuera de la plaza, en los andenes y avenidas vendiendo sus propios productos.

El lugar es realmente ameno y las personas, los productos y todo lo que hay dentro, en su mayor parte es muy bueno. Paula por su parte resalta la importancia de la amabilidad, la humildad y el amor que se respira allí y asegura que desea seguir recorriendo tal lugar.